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您所在的位置:坏456网站导航>[转]10道在家就能做的夜宵,好吃到流泪哦!按耐不住的

  • 文章作者:坏456网站导航 文章来源:http://www.huai456.com/ 更新时间:15-03-28

  • 无夜宵,不夏天!!这个气象能让咱们听到某种夜宵的霎时就不由自主咽口水,在闷热的晚上吃的大汗淋漓也无怨无悔的只有酸辣粉、口味虾、麻辣螺丝、酱爆猪蹄。。完了别忘了喝碗冰粥下下火,超过瘾的说~爱好吃夜宵的童鞋必定不要错过了。。



    酸辣粉









    食材:150g香肠、250g粉条、25g郫县豆瓣、30ml醋、5g麻椒粉、10g葱、5g姜、3g香菜、1000ml水、15ml花生油、5g鸡粉


    做法:1)腊肠切片。2)粉条用温水泡软。3)热锅下油,放入郫县豆瓣炒出红油。4)再放入腊肠炒至出油。5)再倒入清水,加葱姜末,醋,麻椒粉大火烧开。6)放入泡软的粉条盖盖炖8分钟。7)盖盖炖8分钟。8)最后放入香菜末加鸡粉调味,关火。9)出锅盛入大碗中,一份酸的过瘾辣的够劲的酸辣粉就做好


    麻辣香酒鬼花生





    食材:200g花生、2g花生油、2g自制椒盐、2g自制鲜辣粉、少许连枝爆花椒、少许干辣椒、少许白芝麻


    做法:1)花生洗净,坐锅烧水,水开后下花生煮2分钟2)过水的花生在冰水中浸泡1小时3)去除花生的红衣,碾成两半4)花生沥水,入冰箱冷藏24小时5)坐锅起大油,冷锅冷油下花生,六成热油温浸炸至花生名义呈金黄色,捞出沥油待用6)连枝爆洗净,干辣椒切丝待用7)坐锅起油,下干辣椒丝、连枝爆、白芝麻炒香8)下花生,加鲜辣粉、椒盐、味素翻炒平匀,炒2分钟起锅即可



    正宗湖南口味虾



    食材:1500g小龙虾、100g绿豆芽、5g油、4g盐、3g正宗辣妹子、3g自制香辣牛肉酱、2g自制味素、2g自制辣椒红油、适量香料、少许紫苏、2g自制五香粉、500ml高汤


    做法:1)青虾净水加少许盐静养1天,期间数次换水2)倒入大批二锅头、白醋、盐,用刷子将虾身虾腹洗擦干净3)虾去头除腮抽肠开背,清水冲刷清洁4)坐锅起大油,下龙虾过油爆红5)坐锅起油,下八角桂皮香叶丁香白胡椒干姜等香料爆香6)下龙虾翻炒1分钟,下辣妹子、自制香辣牛肉酱、自制味素、自制辣椒红油,翻炒平均7)加高汤,大火煮沸,下紫苏、盐、五香粉,转小火,焖煮15分钟8)芽菜打底,虾跟高汤入干锅或火锅,撒葱段即可食用





    紫苏田螺







    食材:500g田螺、适量油、适量盐、适量干辣椒、适量蒜、适量姜、适量紫苏、适量香菜、适量老干妈、适量料酒、适量胡椒粉、适量生抽、适量葱


    做法:1)田螺洗干净,吐干净泥沙后,冲洗干净。姜蒜切片,紫苏叶洗干净2)将姜蒜和干辣椒放入温油锅里,炒至香味出来。3)倒入田螺,敏捷翻炒,参加盐,生抽,老干妈,料酒翻炒4)看到出水了,加入紫苏叶,小火再焖一会5)加入胡 ]]>
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